Renouons
avec les desserts frais et légers. J'avais prévu
initialement un petit vin rosé pour servir de nage
à cette salade de fruits mais il ne fallait pas oublier
la tentation des lutins de la maison.
Je
vous proposerai donc peut-être une autre version prochainement,
mais pour l'instant voici un dessert rapide, si tant est que
vous ayez ce fabuleux sirop au bubblegum
dans votre placard. Et puis évidemment des fruits rouges
du jardin ou du marché, ici des cerises, fraises, fraises
des bois et quelques mûres pour casser l'uniformité
de couleur.
Rien
ne vaut à mon avis de profiter des fruits frais de
l'été, car des fruits décongelés,
même bien égouttés, n'auront ni ce brillant
ni cette jolie tenue dans vos coupes.
Juillet
2011.