Des recettes aux accents corses à base de brocciu, farine de châtaigne, liqueurs de cédrat, châtaigne ou myrte, herbes du maquis, ou délicate clémentine de Corse...

12 plats et desserts qui rappelleront cette île superbe et la douceur de vivre à travers sa cuisine.

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> Mon tajine d'agneau
au cédrat confit

> Mon gratin de légumes
au brocciu

> Mon gratin de lonzu
au reblochon

> Mes cannellonis
au brocciu et aux herbes

> Ma gelée
à la clémentine de Corse

> Mes macarons
à la clémentine de Corse

> Mon fondant au chocolat
et à la châtaigne

> Mon fiadone

> Mes bouchons au chocolat
et à la châtaigne

> Ma bûche au chocolat
et à la clémentine de Corse

> Ma galette des rois
à la clémentine de Corse

> Mon pain d'épices
corse au cédrat

> Mon clémentine
curd

> Mon rhum arrangé
clémentine et passion

> Mon fondant chocolat noir
et clémentine de Corse