Au chapitre des gourmandises sont classées mes recettes de petites bouchées sucrées. Et surtout, mes macarons, que je concocte depuis début 2005 ! Véritables petites douceurs que chacun sait apprécier, tant dans leur rondeur et leurs coloris que dans leurs parfums.
Mais vous trouverez ici aussi d’autres douceurs et pâtisseries à déguster en petites portions, biscuits, fudges, chocolats, pâtes à tartiner…
C’est en fait la recette de madeleines la plus classique qui soit. Celle des madeleines de Commercy (dans la Meuse, le département 55, dans la…
C’est une de mes plus vieilles recettes. Elle date même des débuts de l’ancienne version de mon site. A l’époque, je faisais ces financiers à…
J’aime beaucoup les mini pâtisseries, surtout celles au chocolat. Les petites bouchées à manger du bout des doigts, à emporter au travail ou en pique-nique,…
Une recette de plus ! Ma fille ne jure que par les cookies depuis des mois pour ses goûters. Alors il faut faire preuve d’imagination…
Les petits plats sains comme les soupes colorées d’hiver et les tartines fondantes en petits plats du soir, j’adore ! C’est gourmand tout en étant…
Les financiers sont une des pâtisseries préférées de ma fille pour le goûter. Et la bergamote est un de mes agrumes préférés. Alors la combinaison…
Bientôt les fêtes ! L’hiver est là, et c’est l’heure de préparer son petit estomac (et son foie !). Des petites truffes pour soi, ou…
C’est ma fille qui m’a fait prendre conscience du fait que je n’avais pas fait de muffins depuis longtemps… Elle avait envie de muffins pour…
C’est une de mes très vieilles recettes, parmi les premières du site en 2005 (il y a bientôt 20 ans !). A l’époque, je réalisais…
C’est une recette de 2014 à l’origine. Du temps où déjà, on aimait beaucoup, mes enfants et moi, réaliser des financiers pour le goûter. A…
Je pâtisse souvent ces temps-ci. J’ai des idées plein la tête, et je profite de ma semaine de vacances pour créer une nouvelle recette chaque…
Le lemon curd, c’est la garniture idéale pour la tarte au citron meringuée. Mais c’est en fait une crème au citron que l’on peut utiliser…
Pratiques pour les goûters du mercredi (et des autres jours…), ces petits sablés absolument chocolat sont en plus faciles à faire directement avec les petites…
Une nouvelle recette de macarons ! Cela commençait à dater un petit peu. C’est pourtant ma troisième recette de macarons au Baileys ®, mais je…
Oui, rhô, je sais : encore une recette de cookies… C’est une vraie épidémie dans ma cuisine depuis quelques mois en effet. C’est vrai que…
J’ai l’impression de faire beaucoup de cookies ces derniers temps. Ma fille en est gourmande et on aime bien les faire nous-mêmes. Elle ressort mon…
Une recette de cookies absolument chocolat signifie qu’ils sont très forts en chocolat sous plusieurs formes : chocolat noir, cacao amer, pépites, grué. Le grué…
Un mercredi avec un peu de temps pour pâtisser ! C’est vraiment un petit bonheur pour moi. J’ai eu envie de jouer un peu. La…
Peut-être que comme moi, comme vous n’achetez pas de pâtisserie à Noël, vous n’avez donc aucun de ces Père Noël, bûcheron, sapin en plastique ou…
Vous vous demandez peut-être ce qu’est du fudge ? C’est une pâte chocolatée fondante mais figée que l’on coupe en cubes, prêts à être dégustés…
Je vous en avais parlé il y a quelques semaines : j’étais dans une grande période de réflexion pour concocter la pâte à tartiner idéale…
Nous ne mangeons pas beaucoup de pâte à tartiner, seulement le dimanche pour nos traditionnels dîners de crêpes. Dans ce cas-là, lemon curd, confitures, gelées,…
Les m&m’s (peanut) ® et moi, c’est une très longue histoire. Il y a quelques années, j’en dévorais beaucoup, à coups de sacs de 1…
Matinée sans maîtresse pour ma petite : l’occasion de cuisiner entre filles, à 4 mains, et de tripatouiller avec les doigts sinon c’est moins drôle.…